フードテック アプリ FLTRD は、インパクト投資家、4impact Capital、および動きの速い消費財 (FMCG) セクターのエンジェル投資家グループから 50 万ユーロ以上の資金を受け取りました。
このアプリを使用すると、買い物客はスーパーマーケットで商品をスキャンし、それが超加工食品 (UPF) であるかどうか、より健康的な代替品であるかどうかを即座に確認できます。スーパーマーケットの棚に並ぶ製品の 70% 以上が超加工品です。
UPF に関する証拠が増えつつある
UPF は、巧妙なマーケティングに裏付けられ、多くの場合特別オファーで誘惑されるように設計されています。 2025年11月、国際研究者チームは、世界中の食事におけるUPFの割合の増加と慢性疾患の増加を結びつける一連の論文をランセット誌に発表した。
ブリュッセルは注目した。 7月、欧州委員会は科学顧問に対し、EUは超加工食品をどのように定義すべきかを尋ねた。彼らのアドバイスは 2027 年 3 月に発表される予定です。
委員会はまた、FLTRD 共同創設者の Anke Kuik 氏に専門知識を求めてアプローチしました。
「UPF が欧州の議題に加わったことは重要な一歩です」と Kuik 氏は言います。 「これは、これが一過性の傾向ではなく、構造的な対応が必要な問題であることを示しています。」
PureScore はどのように機能しますか?
PureScore は、スコアを決定する 3 つの要素に基づいて製品を評価します。
材料: 添加された砂糖、脂肪、塩、添加物の種類と量。栄養素が取り除かれた精製された食材もスコアを下げます。
加工技術: 食品の自然な構造を変える加熱、水素添加、押出などのプロセス。処理が集中するほど、スコアは低くなります。
オーガニック認証: オーガニック製品は残留農薬が少ないため、スコアが高くなります。この構造は、UPF が健康に影響を与えると考えられている 3 つの主な方法、つまり栄養素の損失、有害物質の添加、過剰摂取のリスクの増加を反映しています。
FLTRD アプリは現在、7 つのスーパーマーケットの 150,000 以上の製品をカバーしており、そのすべてが PureScore を持っています。この独立した科学に基づいたスコアは、成分と加工技術に基づいて製品の加工度を評価するため、人々はより健康的な選択を簡単に行うことができます。
オランダでは、すでに 35,000 人以上が iPhone と Android でこのアプリを使用しています。
目標は、5 年以内に 1 億人が PureScore を食料品の買い物のガイドとして使用することです。
「フランスでは、3 人に 1 人がすでに同様のアプリを使用しています。これは、人々がより多くの洞察とガイダンスを求めている明らかな兆候です」と Kuik 氏は言います。
「この投資により、加速するために必要な人材を呼び込むことができます。
私たちは年末までにベルギーに拡大し、食品生産者や小売業者に PureScore のライセンスを供与する予定です。私たちは誰もが自分の食べるものの影響を理解する権利があると信じています。」
市場の構造変化
4impact Capital のパートナーである Victor Straatman 氏は次のように語ります。
「超加工食品に関する欧州の議論は、市場の構造変化を示唆している。欧州委員会がどのような政策枠組みが必要かを検討する中、食品分野では透明性が商業上の優先事項になりつつある。
私たちの投資はその変化に直接結びついています。 FLTRD は、検証可能な製品情報が確実な市場要件になりつつあるまさにその瞬間に、製品の加工度を客観的に測定するためのデータと方法論を備えています。」
4impactのほかに、日用消費財業界のエンジェル投資家数名がこのラウンドに参加した。そのうちの 1 人はジェロン・ラバース氏で、長年この分野に携わった後、現在は健康食品への取り組みに投資しています。
「消費者には、製品に実際に何が含まれているのか、そしてどのようなより健康的な代替品が利用可能なのかを一目で知る権利があります。
特に食物不耐症の人にとって、明確な情報は不可欠です。食品生産者は、製品を評価し、改善の機会を特定するための迅速かつ客観的な方法も必要としています。 FLTRD により、消費者と生産者の両方がその情報にアクセスし、簡単に使用できるようになります。」