アムステルダムに本拠を置き、独立した食品および飲料ビジネス向けの AI を活用した成長プラットフォームである SOUS は、シード資金で 400 万ユーロを調達しました。このラウンドはSeed +Speed Venturesが主導し、既存の投資家であるPeakBridge、altitude、Gekko Capital、経験豊富なエンジェル投資家のグループが参加した。
レストランの発見がデジタル チャネルにますます移行するにつれ、多くの事業者は、テクノロジー エコシステムの断片化と、データ所有権を制限し、高額な手数料を課すサードパーティ プラットフォームへの依存の増大に直面しています。
これに対処するために、SOUS は、レストランの成長をサポートするためにバックグラウンドで継続的に動作する AI エージェントを構築し、デジタルおよび AI 主導のプラットフォーム全体で発見可能性を向上させ、オンライン トラフィックを直接販売とエンゲージメントに変換し、マーケティング、ブランド プレゼンス、顧客コミュニケーションの主要な側面を自動化しています。
Devon Scoulelis と Thomas Scholte によって設立され、William Hurst が共同創設者兼 CTO として加わり、SOUS はそのプラットフォームをエンドツーエンドの成長エンジンとして位置づけ、顧客の発見から取引、維持に至るまでのプロセス全体をサポートします。
レストランを経営するということは、デジタル ビジネスを経営することを意味します。地元の起業家には CMO、CFO、CTO を置く予算がありません。私たちはその作業の一部を引き継ぐ AI エージェントを構築しているので、地元のピッツェリアは、多くの従業員と予算を持つドミノピザのような大手企業と同じ火力とツールを備えています。
共同創設者兼 CCO の Thomas Scholte 氏は次のように述べています。
SOUS は、そのプラットフォームを通じて、レストランがデジタル ディスカバリーを改善し、顧客に直接販売し、テイクアウト、小売商品、体験、サブスクリプションなどの追加の収益源を開拓できるようにします。
このプラットフォームは、Zenchef などの既存のレストラン ツールと統合されており、SOUS をより広範なレストラン テクノロジー スタック内の成長レイヤーとして位置付けています。このようなパートナーシップを通じて、SOUS は、レストランが検索および AI 主導のプラットフォーム全体での可視性を高め、予約チャネルへのトラフィックを増やし、その需要を確定予約に変換することを支援し、レストラン、ゲスト、プラットフォーム プロバイダーのいずれにとってもより強力な成果をサポートします。
SOUSは新たな資金調達により、製品チームとエンジニアリングチームを拡大し、AIを活用したプラットフォームをさらに開発し、ドイツを皮切りにヨーロッパ全土への国際展開を継続する予定だ。