食品供給業界向けのデジタル マーケットプレイスである Saltz は、シリーズ A 資金で 2,000 万ユーロを調達しました。このラウンドには、欧州復興開発銀行 (EBRD)、Inovo、Lifeline Ventures、Change Ventures からの投資が含まれており、それに加えて、Mantas Mitockas (Vinted 創設者)、Miki Kuusi (Wolt 創設者)、Shopify 幹部数名、その他の戦略的エンジェル投資家も参加しました。
同社は、チームが食品流通セクターがいかに細分化され、大部分がオフラインのままであるかを認識した後に設立されました。レストランは多くの場合、複数の販売業者に依存しており、価格の透明性が限られており、手動で時間のかかるプロセスを通じて注文を行っています。同時に、サプライヤーは顧客に効率的に連絡したり、支払い条件や物流などの追加サービスを提供したりするのに苦労する可能性があります。
Saltz は、プロのキッチンと認証済みの食品サプライヤーを直接結び付けるデジタル マーケットプレイスを通じて、これらの課題に対処することを目指しています。ブラウザとモバイル アプリを通じて利用できるこのプラットフォームは、サプライヤーのカタログ、注文、支払い、物流を 1 つのインターフェイスに統合し、断片化した調達プロセスを置き換えるのに役立ちます。
Saltz の共同創設者である Andrius Slimas 氏は、チームは以前に Oberlo と Shopify でグローバルな B2B マーケットプレイスを構築し、食品流通における直接の国境を越えた取引をサポートするインフラストラクチャが不足していることを特定したと述べました。
レストランやサプライヤーは依然として仲介業者に大きく依存しており、時間を無駄にし、マージンを膨らませています。 Saltz は、ヨーロッパ内外のシェフとサプライヤーを直接結び付ける、透明でシンプルな市場を構築しています。
スリマスは付け加えた。
このプラットフォームは現在 20 か国で運営されており、シェフに何千もの生鮮および冷凍の肉や魚介類の製品へのアクセスを提供しています。 Saltz は、サプライヤーとキッチンを単一のプラットフォームに統合することで、調達を合理化し、食品流通の透明性を向上させることを目指しています。
同社は新たな資金調達により、ヨーロッパ全土への拡大を加速し、国境を越えた食品貿易をサポートする技術をさらに開発する予定だ。
Saltz は今後 1 年間、プラットフォームの拡張を継続しながら、エンジニアリング、製品、販売、運用全体にわたってチームを拡大する予定です。