スウェーデンのアグリテックスタートアップBlueredGoldは、273万ユーロの投資を調達しました。
スタートアップは、サフラン栽培のためのハイテク屋内自動化システムの開発を専門としています。
BlueredGoldのシステムは、屋内で理想的な成長条件を複製し、年間複数の栽培サイクルを可能にし、サフランの花の摘み取りとスティグマ分離の複雑なプロセスを自動化します。彼らは、スウェーデンでサフランを栽培するだけでなく、食品、医療、化粧品、栄養補助食品部門全体でシステムをグローバルにライセンスすることを目指しています。
この資金は、最初から収益性のために設計されたモジュラープラントである、最初の青写真施設を建設するために使用されます。
International Food CompanyのベンチャーアームであるPinc Pauligは、Food Tech LabとPolarVenturesを含む資金を主導しました。
「サフランは、地球上で最も文化的に重要で経済的に価値のあるスパイスの1つですが、その生産は脆弱で、一貫性がなく、成長する持続可能性の課題に直面しています」
「これは単なるパイロットではありません。グローバルに乗算できる青写真です」とホンバートは言いました。
「食品生産者だけでなく、急速に拡大する医療および栄養補助食品からの需要はすでにあります。私たちは、そのニーズを満たすことに焦点を当てています。
BlueredGoldのアプローチは、私たちがよく知っているサプライチェーンに自動化、予測可能性、品質をもたらし、将来の生産のための無料のパスを提供します。」
栄養補助食品、食品、化粧品業界からすでに数トン以上のサフランが要求されているため、Blueredgoldの市場牽引力は、サフランの供給を再構築する機会を強調しています。
BlueredGoldのCEOであるNastaran Baleng-Soultaniにとって、PincとPauligとのパートナーシップは資本をはるかに超えています。
「私たちはこの戦略的投資家コンソーシアムにサポートされることを非常に楽しみにしています。PINCと協力すると、食物、フレーバー、供給のダイナミクスを深く理解するチームと提携することができます。次のステップを踏むにつれて、彼らの戦略的洞察とグローバルリーチは非常に貴重です」
「この投資により、生産量を拡大し、世界中で見られる満たされていない需要の履行を開始することができます。
この成長の次の段階をサポートするAndrei Boulescuは最近、CTOおよび自動化と生産の責任者としてBlueredGoldに参加しました。 AI駆動型の自動化と複雑な生産システムのスケーリングの経験豊富な専門家であるBoulescuは、Huawei、Airbus、Innotekなどの世界的なリーダーからの経験をもたらします。
この資金は、高度なロボット工学とAIによって可能になった、世界初のスケーラブルな屋内サフラン栽培システムの同社の開発を加速します。
リード画像：Andrei Boulescu（創設者＆チーフイノベーションオフィサー）、Nastaran Baleng-Soultani（CEO）、MikaelÖhman（CTOおよび生産＆オートメーション責任者。クレジット：Markus Engstrand。