肉っぽい 同社は本日、英国でペットフード用の培養肉を販売するための規制当局の認可を受けたと発表した。これにより同社は細胞培養ペットフードの認可を受けた世界初の企業となった。
このプロセスの結果、ミートリーのペットフード用の養鶏は、 売られる イギリスで。
いくつかの企業は 培養肉のような人間の食糧革新に目を向ける 持続可能なペットフードの選択肢を開発するため。 研究 ペットフード産業は、世界で13番目に人口の多い国であるフィリピンと同様の気候への影響を及ぼしていると示唆しています。
ミートリーの養鶏 期待されています 土地の使用量は最大64パーセント、水の使用量は最大28パーセント削減され、肉には抗生物質が含まれていません。
産業的養鶏は膨大な量の汚染を引き起こしています。細胞培養肉に切り替えることで、より持続可能な世界が生まれ、パンデミックや病気からより安全になり、自然が成長し回復する余地が増えます。
細胞培養肉って何？
細胞培養肉 作られる 動物なし:
- ミートリーは一度、鶏卵から少量の細胞サンプルを採取したことがある。同社によれば、これ以降、「当社は製造において、今後一切動物由来の製品を使用しません」とのことだ。
- ヨーグルトやビールを作るのと同じように、温度と pH 値を制御する大きな容器でこれらの細胞を育てます。
- 肉っぽい それから 細胞の成長に必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸をすべて提供します。
350万ポンドの投資に支えられたMeatlyは、2年足らずの事業運営で規制当局の認可を取得し、1リットルあたり1ポンド未満の無タンパク質培地を開発して、生産コストを大幅に削減しました。
Meatly は、大手ペットフードブランドとのブランドパートナーシップおよび製品生産も確保しています。
Meatly CEO の Owen Ensor 氏は次のように語っています。
「今日は、ヨーロッパの培養肉業界にとって重要な節目です。ミートリーが培養肉の販売許可を得たヨーロッパ初の企業であることを非常に誇りに思います。」
私たちは安全で 低資本 培養肉を迅速に市場に投入する方法。
「ミートリーの鶏肉がペットにとって安全で健康的であることを示すために、英国の規制当局と積極的に協力できたことを嬉しく思います。」
Meatly の投資家である Agronomics の創設者、ジム・メロン氏は次のように付け加えた。
「ミートリーの規制認可は業界にとって画期的な出来事です。ミートリーは技術革新と行政当局との緊密な協力を通じて、英国全土でペット向けの培養製品の商業化に成功できることを証明しています。」
この公表は、ミートリー社と英国の規制機関である食品基準庁（FSA）、環境食糧農村省（DEFRA）、動物植物衛生庁（APHA）との緊密な協力プロセスを経て行われた。
MeatlyはAPHAの厳格な検査プロセスに合格しており、今後もAPHAの継続的な検査を遵守していきます。
ミートリーは、必要な承認を超えて、包括的な安全性書類を積極的に準備し、養殖鶏肉がペットにとって安全で健康的であることを実証するための広範なテストを実施しました。
テストには、養殖鶏に細菌やウイルスがないこと、細胞を成長させるのに使われる栄養素が 安全最終的な鶏肉製品は安全で栄養価が高く、遺伝子組み換え作物、抗生物質、有害な病原体、重金属、その他の不純物が含まれていないことを保証します。
グッドフードインスティテュートヨーロッパの英国政策マネージャー、ライナス・パードー氏は次のように述べた。
「英国は培養肉の開発で世界をリードしている そして の承認 培養されたペットフードは重要なマイルストーンです。 新しい 集約的な畜産業の悪影響を軽減するためのイノベーション」
ミートリーは今年、市販ペットフードの最初のサンプルを発売する予定で、これが培養ペットフードの初の販売となる。この最初のサンプルの後、ミートリーは引き続きコスト削減に主眼を置き、今後 3 年間で産業規模に達するまで生産を拡大していく予定だ。
メイン画像: Meatly。写真: クレジットなし。