デジタルフードラボ に関する第7回年次報告書を発表しました。 ヨーロッパのフードテックの現状。 この分野への投資は再び減少し、2022年からは35パーセント減少し、投資がピークに達した2021年からは56パーセント減少した。
ヨーロッパのフードテックは他の地域に比べて幸運だった。 世界的に見て、この分野への投資は半減しています。 その結果、ヨーロッパの地位は向上しました。 現在では世界のフードテック投資の32％を占めており、2020年のわずか14％から増加しています。
興味深いことに、資金の減少により、より小規模な取引が増加しています。 これは、シリーズBやCラウンドにコミットしたくない投資家にとってリスクが軽減されるという理由だけで、初期段階のフードテックスタートアップ企業は資金調達が容易になることを示している。
DigitalFoodLab が各国の相対的なエコシステムを比較したところ、最も深刻な影響を受けたエコシステムは単一のスタートアップ、多くの場合は配送会社に依存していることがわかりました。 しかし、配達分野での競争は儲かるようです。 多くの小規模な食料品配達の新興企業の本拠地であるドイツは、他の欧州諸国を上回った。 配達への投資は全体的に減少しており、2023年のフードテックを取り巻く混乱の多くは配達新興企業間の不安定性が占めていた。
投資の顕著な増加は、農業技術（バイオインプットおよび農場管理）と食品科学（代替タンパク質および新しいブランド）で観察されました。
データは英国、フランス、ドイツ、オランダ、スウェーデンから収集され、配送、サプライ チェーン、農業技術、食品科学、消費者技術分野に注目しました。